2024年10月31日，“一起食安行×閩泰蟲害管理公開課”在上海圓滿落幕。本次活動以食品安全為核心，特別聚焦于蟲害管理領域，吸引了來自全國各地的食品行業(yè)專業(yè)人士參與。此次培訓不僅強化了大家的理論知識，還通過實地考察和互動交流提供了寶貴的實際操作經驗。
培訓回顧
培訓伊始，閩泰Minder總經理顧祥老師首先對所有參會者的到來表示熱烈歡迎，并簡要介紹了閩泰Minder作為環(huán)境健康守護者，在蟲害控制與環(huán)境消毒領域的專業(yè)服務和貢獻。他強調了食品安全管理特別是蟲害控制在食品產業(yè)鏈中的重要性，指出隨著消費者對食品安全要求的不斷提高，企業(yè)必須不斷學習和采用先進的管理理念和技術。
閩泰高級總監(jiān)周立老師首先對食品安全法律法規(guī)以及相關行業(yè)標準進行了深入解析。重點討論了如何根據(jù)國家和地方的規(guī)定來制定有效的蟲害管理計劃，并確保企業(yè)符合所有必要的合規(guī)要求。此外，周老師還分享了一些實際案例，幫助參與者更好地理解法規(guī)的應用場景。
隨后，閩泰蟲控聯(lián)合創(chuàng)始人陳軍華老師圍繞食品工廠內的蟲害控制審計流程展開。陳老師詳細介紹了審計前的準備工作、現(xiàn)場檢查要點、報告編寫技巧等內容。特別強調了持續(xù)改進的重要性，鼓勵企業(yè)建立長期有效的蟲害管理體系，從而減少潛在的風險。
下午時間，陳軍華老師聚焦于綜合蟲害管理（IPM）的最佳實踐。通過分析多個成功案例，展示了如何結合物理、化學、生物等多種方法進行綜合治理。同時，也討論了如何在日常運營中實施預防性措施，以降低蟲害發(fā)生率。
隨著技術的發(fā)展，數(shù)智化工具正在改變傳統(tǒng)的蟲害管理模式。周立老師帶大家探討了智能傳感器、數(shù)據(jù)分析平臺等先進技術的應用，以及它們如何幫助企業(yè)更高效地監(jiān)測和應對蟲害問題。通過案例演示，展示了這些新技術帶來的顯著效益。
為了使理論與實踐相結合，主辦方還特別安排與會學員參觀了閩泰M.ICT研習舍，通過與現(xiàn)場技術人員的深入交流，學員們對如何將理論知識轉化為實踐操作有了更加清晰的認識。這種沉浸式的學習體驗不僅加深了學員對蟲害防控重要性的理解，也為他們在各自崗位上實施更有效的蟲害管理策略提供了寶貴的參考和啟示，同時也傳播了閩泰全健康的蟲害防控理念。
此次公開課得到了參會者的高度評價。大家普遍認為，課程內容豐富且實用性強，不僅提升了自身的專業(yè)水平，也為今后的工作提供了新的思路。特別是在數(shù)智化蟲害管理方面，許多參與者表示收獲頗豐，期待未來能夠進一步探索該領域的應用。
